Академия профессионального успеха

Сведения об образовательной организации

Основные сведения

Структура и органы управления образовательной организацией

Документы

Образование

Образовательные стандарты

Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав

Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

Стипендия и иные виды материальной поддержки

Платные образовательные услуги

Финансово-хозяйственная деятельность

Вакантные места для приема (перевода)

Библиотека

Наша библиотека

Библиотека
- Администраторам
  - Игры для менеджеров любого возраста. М., 2006. 12 с
- Бар
  - Дубровин Иван. Все о спиртных напитках
  - Неизвестен Автор. Коктейли (Справочник бармена) - ModernLib.Ru
- Всем
  - ПРО КОНФЛИКТЫ
    - _Ирина Словцова, Этим надо воспользоваться
    - _Конфликтология
    - Классика HBR. Ведение переговоров и разрешение конфликтов.djvu
    - Прикладная конфликтология. Хрестоматия
  - ПРО ЛИДЕРСТВО
    - Евтихов О.В., Стратегии и приемы лидерства
    - Максвелл Дж. - 21 неопровержимый закон лидерства
    - Робин Шарма, Уроки лидерства от Монаха, который продал свой феррари
  - Айкидо в повседневной жизни
  - Анисимов Ю.П., Борисенко И.А. Основы инновационного менеджмента. Учеб. пособие. Воронеж, Изд-во ВГТУ, 2000, 67 с
  - Анурова Н. Азбука ресторанного сервиса. М., Колос, 2000. 116 с.7z
  - Беспалова, Ю.М. Деловая этика и деловой этикет. М., 2002. 194 с.7z
  - Брайан Трейси. 21 секрет успеха миллионеров. М. 2004. 31 с
  - Как привлечь гостей в ресторан
  - Кдайэм Р. Лудин И. Встать и выступить. М., 2006. 144 с
  - Мансуров Р.Е. - HR-брендинг. Как повысить эффективность персонала
  - Маслоу А.Г. Мотивация и личность. М., 2000. 225 с
  - Олклок Д. - Управление временем и рабочей нагрузкой
  - Погребняк Е. Словарь великорусского языка делового общения. Корпоративный словарь бизнес-сленга компании Schwarzkopf. М., 2005. 35 с
  - Профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии
  - Умение продавать для чайников
  - Эдмунд Лолер - Сервис по-королевски
  - Этикет. М., 1999. 97 с
  - Вудкок
  - Золотая шкатулка бизнес-тренера Т.Грязнова
  - Управление персоналом_под ред Базарова Еремина_Учебник_2002 2-е изд 560с
  - Памятка ДМ АМ 2
- Директорам
  - Алёшина И.В. Паблик рилейшнз для менеджеров. М. 2005. 275 с
  - Джим Коллинз. От хорошего к великому. М., 2006. 175 с
  - Либерман Д.Дж. - Психологические приемы управленца
  - Моргунова Е.Б. - Модели и методы управления персоналом
  - Речевые модули для проведения собраний в ресторане
- Для HR
  - Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе. Должностные и прои
  - Мансуров Р.Е. Настольная книга директора по персоналу
  - Кобаченко Т.С. - Психология Управления
  - Клочков А. К. - KPI и мотивация персонала. Полный сборник практических инструментов
  - Артамонова Н. В. Современные проблемы кадрового менеджмента. Учебное пособие. М. 2005. 26 с
- Контакт-центр
  - Как построить эффективный контакт центр. Решения Cisco Systems. М., 2006. 38 с
  - Роберт Х. Каролина В. Эффективные переговоры. Практическое руководство. М., 2005. 20 с
- НАШИ СОТРУДНИКИ РЕКОМЕНДУЮТ
- Нормативные документы
  - Локальные документы
    - Правила
      - Правила внутреннего трудового распорядка
        
        Правила внутреннего трудового распорядка
        
        Правила внутреннего трудового распорядка
      - Правила отчисления обучающихся
      - Правила приема по образовательным программам дополнительного профессионального образования
        
        Правила приема в АПУ
        
        правила приема в АПУ
      - Правила проведения итоговой аттестации
        
        Правила проведения итоговой аттестации 01
        
        Правила проведения итоговой аттестации 02
      - Регламент организации учебного процесса
        
        Регламент организации учебного процесса
  - Устав "А.Н.О.Д.П.О. А.П.У."
    - Устав
      - Устав1стр.
      - 2стр.
      - 3стр.
      - 4стр.
      - 5стр.
      - 6стр.
      - 7стр.
      - 8стр.
      - 9стр.
      - 10стр.
      - 11стр.
      - 12стр.
      - 13стр.
      - 14стр.
      - 15стр.
  - Закон О Защите прав потребителей
  - Инструкция о книги жалоб и предложений
  - правила оказания услуг общественного питания
  - Квалификационный справочник должностей
  - Приказ №499 Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам
  - Профессиональные стандарты ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
- Официантам
  - Идеальный_официант
  - Красочное описание блюд
- Преподавателям
  - Браткин А.Л., Скоробогатова И.А., Чемоданчик тренера
  - Васильев - тренинг преодоления конфликтов.djvu
  - Геллерт М., Новак К. - Все о командообразовании. Руководство для тренера
  - Грецов А.Г., Лучшие упражнения для развития уверенности в себе
  - Грецов А.Г., Лучшие упражнения для сплочения команды
  - Клаус Фопель, Технология ведения тренинга
  - Кроль. - Тренинг тренеров
- Рабочие программы и Учебные планы
  - Рабочие программы
    - Курсы ресторанного персонала. Администратор зала
    - Управление персоналом в ресторанном бизнесе
    - Курс для админ ресторана 2018г
    - "Школа официантов"
  - Учебные планы
- Статьи
  - А.Маслоу и иерархия потребностей
  - Аутсорсинг развит персонала
  - Закон Паскаля
  - Карьерные якоря
  - Лучшие работодатели советуют
  - Позитивные и негативные функции конфликта
  - Правила вступления в контакт
  - Работа с недовольными клиентами
  - Стратегии поведения в конфликте (двухмерная, трехмерная модели по Томасу-Киллмену)
  - Техники регуляции эмоционального напряжения (Е.В.Сидоренко)
  - Обратная связь
- Топ-менеджмент
- КМБ (курс молодого бойца)
- Брифы тренингов "Евразия"